凉拌百叶的做法 凉拌百叶怎么做

“夏天就是热热热，想吃的就是冰冰冰，但多吃对身体却有伤害，那就换个方式，来点凉拌菜也是不错的选择。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌百叶的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、黑木耳提前泡发。

• 3、泡好的黑木耳切，百叶切丝。

• 4、水烧开，加点盐，分别将百叶丝，木耳丝，水笋丝汆烫捞出放凉。

• 5、烫好的食材加上香菜沫，再加入调料。

• 6、拌匀就可以。

小窍门

烫好的食材要放凉才可以拌，太烫的食材会影响香菜和其他调味料的香味。