虾丸的做法 虾丸怎么做
“虾丸比较清淡,滑而不腻,特别是老人吃起更有营养和软滑。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
虾丸的做法步骤
1、大虾300克。
2、剁碎备用。
3、一小块肥肉。
4、剁碎备用。
5、将肥肉碎沫,虾沫及各种佐料搅拌一起。
6、将萝卜切方块挖空中间。将拌好的馅放置萝卜中间。
7、放锅中蒸20分钟。
8、出锅摆盘,用排骨汤勾芡,汤汁浇上。
“虾丸比较清淡,滑而不腻,特别是老人吃起更有营养和软滑。”
1、大虾300克。
2、剁碎备用。
3、一小块肥肉。
4、剁碎备用。
5、将肥肉碎沫,虾沫及各种佐料搅拌一起。
6、将萝卜切方块挖空中间。将拌好的馅放置萝卜中间。
7、放锅中蒸20分钟。
8、出锅摆盘,用排骨汤勾芡,汤汁浇上。