凉拌百合花的做法 凉拌百合花怎么做

“兰州百合是清甜的口感很有名气，是百合中的上品。兰州百合我们经常吃，但是要知道兰州百合的百合花儿也是很好吃的哟。不知道你吃过没有，就让我来分享一道兰州百合花的做法吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌百合花的做法步骤

• 1、干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。

• 2、清水洗净后用温水浸泡15分钟。

• 3、然后用开水煮两分钟左右，然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮，百合花不会有一点的苦涩味道。

• 4、芦笋开水焯烫一下。我烫的多，这个菜用不了这么多。

• 5、超烫好的芦笋斜切成片儿。

• 6、用部分的芦笋切片儿围边装饰。

• 7、百合花捞出放入芦笋片，加盐，糖，果醋和油调味儿。

• 8、最后装盘儿即可享用。

小窍门

用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。