凉菜

西兰花拌炒蛋的做法西兰花拌炒蛋怎么做

飘香香凉菜 1.49W

西兰花拌炒蛋的做法西兰花拌炒蛋怎么做

食材明细

主料

西兰花 （400克）
鸡蛋（2个）
大蒜（2瓣）
花生油 （5克）
食盐（1克）
鸡精（小许）
陈醋（5克）
生抽（5克）

辅料

香菜（10克）
红椒（小许）
胡萝卜 （10克）

蒜香（口味）
拌（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

西兰花拌炒蛋的做法步骤

1、锅烧水，水开放洗好的处理好的西兰花和胡萝卜，放食盐。
2、开锅后，翻几下。
3、捞出装碗里。
4、洗净的鸡蛋打散。
5、热锅冷油。
6、油热倒入鸡蛋。
7、划炒。
8、划散。
9、倒在西兰花上。
10、大蒜切末。
11、蒜末放小碗里，放亚麻籽油。
12、放生抽。
13、放食盐和鸡精。
14、放陈醋。
15、搅拌均匀。
16、蒜末浇在鸡蛋上。
17、洗净的香菜和红椒切末。
18、香菜和红椒末撒在蒜末上即可。
19、成品。

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