西兰花炖蛋的做法 西兰花炖蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

西兰花炖蛋的做法步骤

• 1、西兰花洗净切成小块。

• 2、鸡蛋打散，加入少许温水，盐搅匀备用。

• 3、锅内加水烧开，调入少许盐下西兰花焯半分钟捞出。

• 4、准备一个深盘，西兰花平铺开来(也可以切碎点)。

• 5、把蛋液淋入。

• 6、保鲜膜封好用牙签扎孔。

• 7、蒸锅加水烧开，放入大火蒸约十五分钟(根据蛋液的厚度来定。

• 8、用刀划小块，淋入少许香油，生抽即可。

• 9、成品图。

小窍门

低脂又美味，营养又好吃！
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