鸡蛋炒西兰花的做法 鸡蛋炒西兰花怎么做

“利好的西兰花，营养丰富，功效多多，好吃数不胜数。西兰花食用方法很多，与鸡蛋搭配，炒炒就很好吃。西兰花清香与鸡蛋的鲜香组合，很完美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒西兰花的做法步骤

• 1、西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

• 2、煮锅加水，加少许油、盐成淡油盐水，西兰花入锅焯水后捞出沥干水

• 3、鸡蛋入油锅炒熟后盛出备用

• 4、起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒

• 5、加盐炒

• 6、鸡蛋入锅炒，关火

• 7、炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重、味重的调味品