凉菜

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拌莲菜的做法 拌莲菜怎么做

拌莲菜的做法 拌莲菜怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 辣椒 (少许)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

拌莲菜的做法步骤

  • 1、莲菜去皮切片洗净淀粉,胡萝卜雕花切片,用开水焯熟后放入冷水
  • 2、生姜切末,加入辣椒圈,盐,糖后泼油,趁油热加入白醋和鸡精
  • 3、将调料搅匀绊倒沥干水的莲菜上,胡萝卜可摆旁边装饰