炝拌糖醋莲菜的做法 炝拌糖醋莲菜怎么做

“爽口又爽心，下酒又下饭，简单美味家常菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌糖醋莲菜的做法步骤

• 1、莲菜洗净去皮。

• 2、切薄片。

• 3、水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。

• 4、姜切丝，红辣椒切段。

• 5、放入盆中。

• 6、红辣椒热油爆香，倒在莲菜上，加盐、白醋和白糖调味。

• 7、拌匀即可。

• 8、装盘，撒上香菜即食。

• 9、爽口开胃菜。