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拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做

拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做

春节,那能不来个凉拌莲藕,很受欢迎的一款佐餐小菜

食材明细

主料
  • 莲藕 (一段)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • 香醋 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

拌莲藕的做法步骤

  • 拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做 第2张

    1、莲藕去皮,清洗干净

  • 拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做 第3张

    2、为防止氧化,先泡到水里

  • 拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做 第4张

    3、切片,焯熟,过冷水备用

  • 拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做 第5张

    4、葱切丝、姜切碎放入,加香醋、生抽、芝麻油、盐调味即可

小窍门

调汁喜欢什么都可以加的