生拌莲花菜胡萝卜丝的做法 生拌莲花菜胡萝卜丝怎么做

“夏日爽口小菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生拌莲花菜胡萝卜丝的做法步骤

• 1、将莲花菜、胡萝卜切丝放入盘中。

• 2、放适量盐。

• 3、少许白糖。

• 4、少许味精。

• 5、少许生抽。

• 6、适量陈醋。

• 7、少许花椒油。

• 8、放入小米椒碎，搅拌均匀，腌制5分钟即可。

• 9、成品。咸鲜微辣，脆嫩爽口。

小窍门

天气炎热，凉拌菜最好用凉开水加少许盐浸泡片刻，可杀菌消毒。随拌随食，剩菜可弃之不用。