小米椒蒜泥拌莲菜的做法 小米椒蒜泥拌莲菜怎么做

“莲菜清脆，酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小米椒蒜泥拌莲菜的做法步骤

• 1、莲菜去皮，切薄片，清水洗一下。

• 2、放开水中焯一下捞出。

• 3、捞入清水中投凉。

• 4、蒜捣成泥。

• 5、适量盐，生抽，米醋，香油调个料汁。

• 6、莲菜控一下水，盛入碗中，放上小米椒。

• 7、调好的料汁淋上，香菜点缀，食用时拌匀即可。

• 8、成品。