关于拌莲菜的做法的餐饮精选

食材明细主料莲菜（1根）胡萝卜（适量）生姜（适量）辅料辣椒（少许）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）白醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌莲菜的做法步骤1、莲菜去皮切片洗净淀粉，胡萝卜雕花切片，用开水焯熟后放入冷水2、生姜切末，加入...

“开胃爽口，快手菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料葱（少许）调料盐（少许）醋（少许）鸡精（少许）香油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲条的做法步骤1、莲菜洗净，削皮。2、莲菜切细条。3、把切好的莲条，放入水盆中加少许白醋，(...

“今天买了莲藕，不太想吃炒的，而是想找个爽口的吃法，于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕（半斤）辅料葱（少许）配料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕，...

“莲菜清脆，酸辣爽口。”食材明细主料莲菜（适量）辅料小米椒（一个）调料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒蒜泥拌莲菜的做法步骤1、莲菜去皮，切薄片，清水洗一下。2、放开水中焯一下...

“去菜市场卖菜的时候看到有卖穿心莲的，摊主热情推荐，连做法都教我了，不买有点说不过去，那就尝尝鲜吧，回来百度了一下，发现穿心莲的功效还真不少。穿心莲有清热解毒，凉血消肿的功效，可治疗治急性菌痢，胃肠炎，感冒，气管炎，肺炎，百日...

“这道菜以莲藕、香菜为食材，将莲藕焯水，加简单的调料拌制，虽然简单，但菜品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富，还有着清热凉血，健脾止泻，促进消化，开胃健中等功效。”食材明细主...

“香脆爽口开胃，简单美味快手菜。”食材明细主料莲菜（一节）木耳（适量）辅料红辣椒（两个）调料食用油（少许）盐（少许）醋（少许）白糖（少许）鸡精（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莲菜拌木耳的做法步骤1、莲菜洗净，削皮切片，淖一下，捞出，倒...

食材明细主料莲藕（适量）辅料香菜（适量）烧烤粉（适量）辣椒粉（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒...

“穿心莲有清热解毒、消炎消肿止痛的作用，当小凉菜食用，清新爽口，同时清肺泻火，还预防春季感冒，一吃多得。”食材明细主料穿心莲（适量）辅料大蒜（适量）小米椒（适量）配料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌穿心莲的...

“夏日爽口小菜。”食材明细主料莲花白（200g）辅料胡萝卜（50g）小米椒（2个）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）陈醋（适量）花椒油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生拌莲花菜胡萝卜丝的做法步骤1、将莲花菜、胡萝卜切丝放...

“简简单单的小拌菜，也能吃出春天的感觉……”食材明细主料莲藕（一节）红萝卜（一段）西兰花（适量）葱（适量）蒜（适量）干红椒（适量）姜（适量）辅料盐（适量）油（适量）白醋（适量）糖（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕西兰花小拌菜的做...

“酸甜可口开胃快手菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料葱（少许）香菜（少许）红辣椒（少许）调料食用油（少许）盐（少许）白醋（少许）白糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲菜的做法步骤1、莲菜洗净去皮。2、切薄片，大约3毫米。3、水...

“莲花菜又名包菜、甘蓝菜，是一种产量非常高的经济型蔬菜，因价格低廉而深受消费者喜爱。莲花菜吃法多样，以炒食居多，北方居民在秋冬季节多以此腌渍酸菜，成品质地较脆，酸香味美，配以烧肉、粉条烩制的烩菜也非常的美味。在此，奉...

“春节，那能不来个凉拌莲藕，很受欢迎的一款佐餐小菜”食材明细主料莲藕（一段）姜（适量）葱（适量）辅料香醋（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）盐（少许）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌莲藕的做法步骤1、莲藕去皮，清洗干净2、为防止氧化，先泡...

“酸辣爽口。”食材明细主料莲菜（适量）调料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）饮油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油蒜泥拌莲菜的做法步骤1、莲菜去皮切薄片，清水洗一下。2、适量水烧开，莲菜放入，焯一下捞出。...

“爽口又爽心，下酒又下饭，简单美味家常菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料姜（少许）红辣椒（少许）香菜（一棵）调料花生油（少许）盐（少许）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌糖醋莲菜的做法步骤1、莲菜洗净去皮。2、切...

食材明细主料莲子（90克）调料零卡糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）糖拌莲子的做法步骤1、食材：莲子、零卡糖。2、将莲子放入碗中用清水浸泡1夜。3、将已泡发的莲子掰开去除苦味的莲芯清洗一下捞出，放入盘中。4、接...

食材明细主料莲藕（225克）圆白菜（240克）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕拌圆白菜的做法步骤1、食材：莲藕、圆白菜（已清洗）2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案...

“酸辣爽口。”食材明细主料木耳（适量）莲藕（一节）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）小米椒（一个）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌莲菜的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切薄片。3、开水中焯十几秒。4、凉水中投凉。...

“自家的黄花菜哦，不知怎么样，大家多提提意见”食材明细主料黄花菜（50g）辅料藕（40g）配料食用油（适量）蒜（适量）尖椒（适量）白醋（适量）酱油（适量）香油（适量）精盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄花菜莲藕的做法步骤1、黄花菜用...

食材明细主料莲花菜（一个）米椒（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）胡麻油（适量）辣面（适量）香油（少量）味精（少量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌莲花菜的做法步骤1、洗好所有的食材。2、莲花菜切丝装盆子，加米椒，辣面。3...

“#凉拌菜#，“花下藕”，是指农历六、七月荷花盛开的时候，莲花池内荷花之下所结的白皙玉润的嫩藕。此时的藕，脆嫩无渣，含淀粉少，是藕在一年之中食用最佳的一个时令。”食材明细主料莲藕（一节）霍香叶（适量）姜（适量）辅料白醋（适量）盐（少...

“蒜香浓郁，莲菜脆嫩，下酒小菜。”食材明细主料莲菜（一截）小米椒（适量）辅料花生油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）姜粒（适量）蒜蓉（适量）白醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绰拌莲菜的做法步骤1、藕尖一段。2、...

“估计穿心莲好多朋友没吃过，宝妈在这里大概说一下，这个穿心莲是我国传统中药的一种，新鲜的穿心莲也可以作为一种蔬菜来食用，主产于福建、广东，华中、华北、西北等地也有引种。穿心莲的功效：清热解毒、凉血、消肿、燥湿、抗...

“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的...