凉拌莲藕的做法 凉拌莲藕怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌莲藕的做法步骤

• 1、蒜头拍扁剁碎备用。

• 2、碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。

• 3、淋上热油激发出香味。

• 4、加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。

• 5、莲藕去皮洗净。

• 6、将莲藕切薄片后泡入水中。

• 7、锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。

• 8、煮好的藕片捞出过下凉水。

• 9、淋上拌汁。

• 10、放入香菜拌匀即可。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。