鲜汤小馄饨的做法 鲜汤小馄饨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜汤小馄饨的做法步骤

• 1、将芹菜叶摘去，留梗。

• 2、锅内烧水,水沸后下芹菜梗焯一下,焯好后捞出备用。

• 3、将芹菜西梗剁碎，放入一盆中，拧干水份，拧干后置于一稍大盆中。

• 4、剥好一根大葱，将其剁碎。再取一块姜，将其剁碎，放入装芹菜的盆中。

• 5、取一块猪精肉，将其切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅，放入馅料盆中。

• 6、放入酱油。

• 7、放入料酒。

• 8、放入盐。

• 9、放入味精。

• 10、放入香油。

• 11、准备好现成的馄饨皮，一小碗清水，准备馄饨。

• 12、将馄饨皮的两个相邻边抹上清水，放入馅料。

• 13、包成一个馄饨。

• 14、将包好的馄饨摆在案板上。

• 15、锅内烧水，在水中放一些盐，即可调味，也可防馄饨相粘。水沸后，下馄饨。

• 16、馄饨快熟时，放入海苔。

• 17、馄饨浮在水面上，即是熟了，淋上香油。

• 18、放入味精调味即可。