莲菜拌木耳的做法 莲菜拌木耳怎么做

“香脆爽口开胃，简单美味快手菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲菜拌木耳的做法步骤

• 1、莲菜洗净，削皮切片，淖一下，捞出，倒入凉水中。

• 2、捞出，控干水分。

• 3、泡发好的木耳，淖一下，捞出，过凉水再捞出，控干水分。

• 4、红辣椒切段。

• 5、莲菜和木耳放入盆中。

• 6、锅烧热放少许油，倒入辣椒爆香，再倒入菜上面，加少许盐、醋、白糖和鸡精搅拌均匀即可。

• 7、装盘即食。

• 8、爽口开胃菜。