茄子西红柿拌面的做法 茄子西红柿拌面怎么做 飘香香 面条 1.68W 大中小设置文字大小 “一款简单美味的家常拌面。做法简单,美味可口。” 食材明细主料面条 (300g)辅料茄子 (半个)西红柿 (1个)鲜辣椒 (1个)油菜 (2颗)调料盐 (适量)生抽 (少许)味精 (适量)葱 (2颗)蒜瓣儿 (3个)花椒 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄子西红柿拌面的做法步骤1、蒜拍碎,葱切段,辣椒去籽切菱形块,油菜清洗干净。2、茄子切成条,用清水冲洗干净,西红柿切块。3、炒锅放油烧热,放花椒炸出香味捞出。4、放入葱段、蒜蓉、辣椒片,快速翻炒出香味。5、放入茄条,翻炒均匀。6、放入西红柿继续翻炒。7、调入盐、生抽。8、加少许开水,出锅时放入味精。9、为方便起见,直接将菜分成两份。10、将面条煮熟,放入油菜。11、成品。小窍门1.茄子切好后用清水淘洗干净,防止氧化变黑。2.可加大蒜蓉用量,建议在出锅前放入蒜蓉,味道更赞。 TAG标签:茄子西红柿拌面怎么做 茄子 茄子西红柿拌面的最正宗做法 茄子西红柿拌面 茄子西红柿拌面怎么做好吃 西红柿 拌面 茄子西红柿拌面的家常做法 茄子西红柿拌面的做法 茄子西红柿拌面的做法步骤 #