蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法 蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝怎么做

“茄子绵软、粉丝顺滑、蒜香浓郁。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法步骤

• 1、蒜蓉辣酱备用（前面菜谱有详细做法）。

• 2、茄子🍆切掉两头，从中间剖开，每片内侧划两刀，放入盘中。

• 3、上笼蒸8分钟左右。

• 4、放上提前泡软的粉丝。

• 5、摊上一层蒜蓉辣酱。

• 6、再上笼大火蒸3分钟。

• 7、撒上香葱碎。

• 8、淋上热油。

• 9、成品。

小窍门

1.粉丝泡软后用剪刀剪短，方便食用。
2.简单易操作。