凉拌蒜蓉茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：400g

辅料

蒜 ：适量
芝麻酱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.茄子不要削皮切两半上笼10分钟即可。这时间准备好大蒜放入蒜臼加入一点盐把大蒜捣成蒜泥，然后放入醋，芝麻酱。

2.蒸好后放入准备好配制好的调料。

3.倒入蒸茄子上

烹饪技巧

捣蒜泥的小巧门捣蒜时放一点盐，很快就会成蒜泥