蒜蓉辣酱蒸金针菇的做法 蒜蓉辣酱蒸金针菇怎么做

“简单美味的蒜蓉辣酱蒸金针菇。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣酱蒸金针菇的做法步骤

• 1、碗中放入蒜蓉、剁辣椒，浇上热油后再放少许盐。

• 2、少许味精。

• 3、少许白糖。

• 4、适量生抽和蚝油。

• 5、搅拌均匀。

• 6、金针菇剪下老根，清洗干净，控干水分，整齐的码入盘中。

• 7、放入蒸锅中，淋上蒜蓉辣酱。

• 8、开锅后大火蒸8分钟。出锅时撒上香葱碎。

• 9、成品。

小窍门

1.金针菇剪掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净。
2.金针菇水份大，要攥干水分。