蒜子烧串鱼的做法 蒜子烧串鱼怎么做

“串鱼外表看起来很像马鲛鱼，但是它又不叫马鲛鱼，叫串鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜子烧串鱼的做法步骤

• 1、准备好的用料。

• 2、先把鱼洗净切段，蒜头剥皮，青椒切丝，生姜切片。

• 3、准备好的配料。

• 4、热锅冷油，煸炒蒜头，生姜，葱花。

• 5、出香味把鱼段放进，煎几分钟。

• 6、加料酒，老抽，一点水烧滚。改小火加鸡精，白糖炖半小时。

• 7、加盐，青椒丝开大火收汁就可以。

• 8、装盘，开动。