蒜烧带鱼的做法 蒜烧带鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜烧带鱼的做法步骤

• 1、带鱼洗净，切片

• 2、加淀粉，黑胡椒去除带鱼上的水分，入锅煎制

• 3、煎到两面金黄后盛出

• 4、不粘锅倒少许油，下姜片，蒜爆香，下炸好的带鱼，倒一些老酒，倒水没过带鱼，煮到剩一半水时到一些酱油，入大蒜叶，青红尖椒，三四分钟后，淀粉水勾芡出锅