烤鸭饼的做法 烤鸭饼怎么做

“朋友给寄了一只北京烤鸭，马上忍不住做了些小饼，加上黄瓜条，葱丝，酱，卷上来吃，真是美味”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鸭饼的做法步骤

• 1、面粉加入适量温水搅拌成絮状

• 2、揉成光滑的面团，醒发15分钟

• 3、揉成长条，切成比饺子皮略大的小剂子

• 4、取两个小剂子，按扁相同大小，其中一个的一面涂上油，与另一个沾面的一面叠放一起

• 5、擀成薄薄的面片

• 6、平底锅烧热，放入面饼，小火加热，一面变色，翻面

• 7、另一面起泡就可以取出。趁热揭开，就是两个饼皮了