鸭油饼的做法 鸭油饼怎么做

“做鸭子煸出不少油，用鸭油烙饼是最香的啦。既不浪费又能美食，当然要做来尝尝啊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭油饼的做法步骤

• 1、将面粉和成软面。在面板上洒上干面后，将面团擀薄。

• 2、把炖鸭时煸出的鸭油倒在面皮上。

• 3、用面皮把油沾匀。

• 4、加盐、葱花和黑胡椒粒。

• 5、把面皮切四刀，一层层地叠好。

• 6、最后成一个饼，每个切口要捏好防止漏油。

• 7、在电饼铛里放少许鸭油，将饼放进去，在饼上刷上鸭油，盖上饼铛，选择“大饼”档，开火。

• 8、几分钟后就可以吃了！

• 9、非常香脆。

小窍门

葱花可以多放些，吃起来更香。