小鸭饼干的做法 小鸭饼干怎么做

““门前，大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二，四，六，七，八……”女儿喜欢的一首儿歌，最近小家伙也特别爱画鸭子，而且每次都会画一大群，哪个是妈妈，哪个是大姐，二姐的排下去，我不会画，我把它做成了饼干，和女儿一起乐。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸭饼干的做法步骤

• 1、黄油软化。

• 2、打至蓬松发白状态。

• 3、分次加入蛋液搅打均匀。

• 4、筛入低粉。

• 5、用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

• 6、取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。

• 7、在上面印出小鸭。

• 8、放在铺好油纸的烤盘上。

• 9、放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。

• 10、取出摊晾。

• 11、蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。

• 12、调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。

• 13、在小鸭的身上填上黄色。

• 14、用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。

• 15、放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦

小窍门

这个糖霜的量用不完，可以根据实际情况减量。