鸭油烧饼的做法 鸭油烧饼怎么做

“南京人爱吃鸭子，但普遍鸭子都较肥，其中有很多油脂，将其炼成鸭油，做成鸭油烧饼味道确实不错。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭油烧饼的做法步骤

• 1、将主料中的材料放入面包机中揉成面团。

• 2、炼鸭油。

• 3、揉好的面团静置半小时。

• 4、将辅料中的面粉、五香粉、盐放入鸭油中制成油酥。

• 5、将面团擀成长方形薄片。

• 6、抹上油酥撒上葱花。

• 7、卷起。

• 8、分割。

• 9、捏紧二边封口。

• 10、擀成型。

• 11、蜂蜜加入适量水。

• 12、在烧饼表面刷上蜂蜜水。

• 13、将芝麻放入盆中。

• 14、将刷好蜂蜜水的烧饼滚上芝麻。

• 15、放入预热好的烤箱中180度烘烤25分钟。

• 16、出炉。

• 17、成品。

• 18、成品。