家常烤鸭的做法 家常烤鸭怎么做

“那位比较喜欢吃，所以做了几次，味道虽然比不上外面，但是还是不错的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常烤鸭的做法步骤

• 1、鸭子头天晚上用料酒，酱油（稍多一点好上色），盐一点点，八角，山奈，葱，姜抹好放冰箱一个晚上。

• 2、第二天拿出来穿在烤架上，烤箱预热上210，下180，三分钟，架上鸭子，烧烤酱加油刷一次，脚可用锡纸包，也可不用。烤五分钟后刷蜂蜜，接着烤差不多二十分钟后刷烧烤酱，再五分钟又刷蜂蜜，接着又重复一次，差不多三次就可以了。

• 3、三次后开始观察状况，基本在一个小时四十分钟就差不多了，喜欢皮脆的可以多烤一会哦！

小窍门

蜂蜜刷稍微厚点，鸭皮就会甜甜脆脆的哦！