烤箱鸭腿的做法 烤箱鸭腿怎么做
“烤箱鸭腿,一天上超市买了一些鸭腿,本来打算做腊鸭腿的,熏腊味太复杂,而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃,但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康,所以就用烤箱做的烤鸭腿。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
烤箱鸭腿的做法步骤
1、备好的鸭腿用盐,米酒,辣椒粉,孜然粉,八角粉,姜米,酱油揉匀腌制一至二天入味
2、腌好的鸭腿铺在烤架上
3、放进烤箱。底下用烤盘接烤出的汁
4、用210度的火,
5、上火,烤80分钟,途中翻几次面,注意不要被烫着了。
6、待冷却后,再用150度的火,上火烤30分钟,途中翻面。
7、如果还觉的不够干,可再用150度的上火烤10分钟
小窍门
烤鸭腿时翻面时注意不要被烫着了。做烤箱菜不要离人防滴油防火灾