烧烤BBQ

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酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做

酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做

秋风一起,胃口大开,秋膘贴起来!做了韩式烤鸡翅后,还剩下小半袋韩式烤肉酱,家庭过日子本着不浪费原则,咱又放了二块鸭脯进去腌制一下,然后再用空气炸锅烤一烤,鸭肉又嫩又香,味道好极了~~~

食材明细

主料
  • 鸭脯 (2块)
调料
  • 韩式烤肉酱 (40克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱烤鸭脯的做法步骤

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第2张

    1、鸭脯用水清洗干净。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第3张

    2、加入韩式烤肉酱,抓拌均匀,腌制过夜;中途翻下面。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第4张

    3、炸锅下面边垫张锡纸,把腌制好的鸭脯肉,皮面朝下放在烤架上。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第5张

    4、合上盖子,220度,烤15~20分钟左右。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第6张

    5、中途取出翻下面。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第7张

    6、再刷层烤肉酱。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第8张

    7、继续烘烤。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第9张

    8、可以多刷几遍烤肉酱,不仅味道佳,颜色也好看。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第10张

    9、烘烤结束。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第11张

    10、打开盖子,哇,焦香四溢。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第12张

    11、取出切块,即可享用。

  • 酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做 第13张

    12、又香又嫩,又好吃。

小窍门

1、鸭脯肉厚,腌制时间长点,可以更加入味。
2、烤制温度和时间,可根据各家空气炸锅的具体情况定。
3、没有空气炸锅,用烤箱烤或是平底锅煎,也是可以的。