烤鸭的做法 烤鸭怎么做

“烤鸭外酥里嫩，我也是无意中发现的，第一天晚上烤20分钟，后第二天烤20分钟，有风干的感觉，有特别的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鸭的做法步骤

• 1、鸭腿洗干净，两面抺上盐，生姜，大蒜，料酒，五香粉，腌制四个小时。

• 2、200度烤30分钟，放一天。不想放一天，也可以直接烤40分钟就好了。

• 3、第二天，继续烤20分钟。

• 4、这样烤有风干的口感，装盘。