蒜蓉粉丝花甲煲的做法 蒜蓉粉丝花甲煲怎么做

“自己做的花甲粉丝煲，既好吃又鲜美，实现了花甲自由！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤

• 1、花甲洗净，水开后将它倒入锅中，慢慢的让它煮开口。

• 2、把它们捞出来放在碗里。

• 3、大蒜搅碎，放到碗里加少许的剁椒酱，烧一点热油，泼到上面激发它的香味，里面加入盐和酱油以及少许白糖拌匀。

• 4、取一个砂锅洗干净，里面倒点油。

• 5、放入葱白和大蒜粒与姜香。

• 6、加入洗干净的金针菇。

• 7、再把提前泡软的粉丝放入。

• 8、再铺上一层金针菇。

• 9、加入少许的开水。

• 10、然后把花甲放在上面，再调好刚才我们做的蒜蓉酱。

• 11、盖上盖子焖个5分钟，最后撒上葱花，出锅就可以吃了。

小窍门

花甲提前用盐水泡，再加入一点油，让它吐净泥沙。一定要把花甲煮至开口的时候将其捞出。