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香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做

香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做

食材明细

主料
  • 生蚝 (适量)
  • 粉丝 (适量)
辅料
  • 蒜蓉 (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
调料
  • 生抽 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香辣蒜蓉生蚝的做法步骤

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第2张

    1、生蚝刷洗干净,上锅蒸,水开后三分钟关火。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第3张

    2、把蚝肉撬出来。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第4张

    3、粉丝用开水泡一下,软硬合适的时候捞出控水。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第5张

    4、粉丝平铺在盘底,上面摆上蚝肉。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第6张

    5、然后分层放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第7张

    6、按自己喜欢的口味调个碗汁。我加了生抽、香醋、蚝油、糖,搅拌均匀。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第8张

    7、把汁料均匀的淋在蚝肉上。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第9张

    8、起锅烧油,将热油淋在调料上。

  • 香辣蒜蓉生蚝的做法 香辣蒜蓉生蚝怎么做 第10张

    9、这样可以大块朵颐的吃法太过瘾啦!