空气炸锅版烤羊排的做法 空气炸锅版烤羊排怎么做

“空气炸锅的使用率不是很高，因为不常用所以就更想不起来它了。
昨天从冰箱里找出一包羊排打算要把它做成一道美餐，想一想怎么做才好那，因为不常吃羊肉所以想来想去决定烧烤吧，不用电烤炉、也不用烤箱，就用那台空气炸锅吧，于是把空气炸锅找出来成就了这个“烤羊排”。我的首次也就是‘烤羊排“诞生了。
由于不经常做这类的美食，烤的颜色有点、、、、、但是味道是相当的好吃”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

空气炸锅版烤羊排的做法步骤

• 1、冷冻羊排取出解冻。（用了一半）

• 2、羊排用刀分割开

• 3、全部材料备好、彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。

• 4、调味品玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖

• 5、蒜切粒

• 6、所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。

• 7、平锅里放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。

• 8、取一玻璃碗将f辅助材料放入碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中

• 9、然后把羊排放到碗中拌匀入味。找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。

• 10、彩椒切花刀，杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。

• 11、空气炸预热160°、5分钟。

• 12、腌制的羊排取出，去掉腌制的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。

• 13、再把羊排放到烤蓝里。

• 14、空气炸锅160°，定时15分钟，中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。

• 15、烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盘就可以了。

小窍门

1、通过这次烤羊排我得出的经验是，最好羊排不要切开，整个烤口味上应该比较好。水分不会流失。
2、在一个就是应该把骨头那部分用锡纸包上比较好，不会烤焦了。