蒜汁猪肝的做法 【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 蒜汁猪肝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜汁猪肝的做法步骤

• 1、新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。

• 2、把猪肝切成片。

• 3、开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。

• 4、用凉水冲凉，控出水分。

• 5、大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。

• 6、浇在猪肝上。