凉拌猪肝 美味凉拌猪肝

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味凉拌猪肝的做法步骤

• 1、猪肝泡几小时，我泡了一上午。

• 2、大料，香叶，葱，姜，辣椒。

• 3、锅内放冷水，放入猪肝，老抽等调料。

• 4、大火烧开。

• 5、猪肝有好多血末，多撇几次出来。

• 6、放盐调味。

• 7、中火把猪肝煮熟，我煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。

• 8、准备好香菜，大葱，猪肝。

• 9、猪肝切好。

• 10、香菜，大葱切好。

• 11、所有食材放在一起，放少许盐，生抽。

• 12、锅内放油，放入辣椒，花椒，小火炸出香味。

• 13、热油到入猪肝上。

• 14、拌匀就可以了。

• 15、装盘。

• 16、好吃美味。