蒜苗猪肝的做法 蒜苗猪肝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗猪肝的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒

• 3、抓捏均匀腌制五分钟

• 4、蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝

• 5、起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出

• 6、锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香

• 7、下辣椒段炒香

• 8、倒入猪肝翻炒均匀

• 9、加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味

• 10、大火翻炒均匀即可

• 11、成品

• 12、成品