蒜苔炒猪肝的做法 蒜苔炒猪肝怎么做

“这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝浸泡。

• 2、洗一把，切片。

• 3、反复清洗。

• 4、冷水下锅焯水。

• 5、水开即可捞出，洗净浮沫备用。

• 6、蒜苔洗净，切段。

• 7、红椒和姜切丝。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热放所有蔬菜和食盐翻炒。

• 10、炒至蔬菜变色，淋小许清水。

• 11、淋小许翻炒至水干。

• 12、放猪肝。

• 13、放生抽。

• 14、翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。

• 15、成品。