蒜香猪肝的做法 蒜香猪肝怎么做

“今天为大家做的是炒猪肝猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能是最理想的补血佳品之一”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香猪肝的做法步骤

• 1、猪肝切薄片洗几次去掉血水，挤干水分下白酒胡椒粉小腌一会再下少许淀粉抓匀

• 2、配料

• 3、先爆干姜片关小火后下辣椒爆香下少许花椒粉

• 4、转开大火下肝片稍许再翻面炒熟后下调味

• 5、洒上蒜苗

• 6、盛饭吧香

小窍门

猪肝一定切薄多洗几回