可可蛋糕盏的做法 可可蛋糕盏怎么做

“这款可可味蛋糕，会是女孩儿们超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形状的，做出的蛋糕更是增添了别样的小情调，再配上一点点自己喜欢的水果，这个---挡不住的诱惑啰。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可蛋糕盏的做法步骤

• 1、黄油和牛奶隔水融化

• 2、筛入可可粉

• 3、搅拌均匀

• 4、蛋白和蛋黄分离

• 5、糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

• 6、放入蛋黄打匀

• 7、筛入低筋粉

• 8、搅匀

• 9、放入可可液

• 10、搅匀

• 11、倒入凹凸形模具

• 12、放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

• 13、淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

• 14、把奶油挤入蛋糕的凹处，然后放入自己喜欢的水果即可。

小窍门

烤箱根据自己家厨具设置