可可粉蛋糕的做法 可可粉蛋糕怎么做

“好久没做蛋糕了，家里今年可是忙不清的事！😢小家伙天天嚷嚷着，外面买的不敢让吃！好吧！今天天气凉快，做点吧！当点心！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可粉蛋糕的做法步骤

• 1、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别盛入两个容器。

• 2、这是蛋清，切记不要有水，不要有蛋黄。

• 3、蛋黄打散，放入白糖，搅匀。

• 4、放入纯净水，家里临时做蛋糕，没纯牛奶了，用水代替，大家可以用纯牛奶50克，做出来的有奶香味！

• 5、放入食用油。

• 6、过筛放入可可粉。

• 7、低筋面粉过筛。

• 8、开始搅拌均匀，不要有疙瘩，气泡。

• 9、搅拌成这样就可以了。

• 10、白糖分三次放入蛋清，用打蛋器打发！

• 11、打成这样就可以了，打蛋器下面的尖不掉就可以，不要打过！

• 12、分次加入刚才的糊里面！划半圆搅拌均匀！

• 13、放入烤盘里，大家也可以放入圆形模具中！

• 14、震几下让气泡跑出来，烤箱提前预热170度，放入烤箱中，上下火170度烤40分钟，大家根据自己烤箱脾气来！

• 15、出炉，晾晾再切，我直接切块了！做了一个多小时，没一会儿被儿子吃了一半😖！味道不错，大家尝试做下吧！也可以做蛋糕卷，夹心奶油，夹心水果蛋糕……创新。