栗蓉可可蛋糕的做法 ～栗蓉可可蛋糕 栗蓉可可蛋糕怎么做

“栗子是我很喜欢的一种坚果，每年秋季栗子丰收季我会买一些栗子回家，煮熟后剥皮，放入冷冻室储藏。可以用来做栗子泥，栗子蛋糕，栗子慕斯，栗子酥。加入栗蓉的蛋糕味道醇厚，口感甜而不腻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

栗蓉可可蛋糕的做法步骤

• 1、先把戚风蛋糕烤熟。

• 2、切取三片。

• 3、煮熟的栗子过筛，晒成细腻的栗子蓉。

• 4、淡奶油加糖打发。因为后面还要加栗子蓉，所以这里打发奶油用的糖量较多。

• 5、分次加入栗子蓉翻拌均匀。

• 6、盘内铺一层蛋糕片，挤一层栗子奶油。

• 7、再铺一片蛋糕，挤一层栗子奶油。

• 8、最后再铺一片蛋糕，表层挤上栗子奶油装饰。放上喜欢的水果点缀一下。