可可蛋糕的做法的做法 可可蛋糕的做法怎么做

“因为女儿非常喜欢吃，所有今天闲着没事就来做一些可可蛋糕给女儿吃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可蛋糕的做法的做法步骤

• 1、首先把所有的粉类的经过筛后放在备用。

• 2、把糖酒液部分里面的水加上糖一起放在锅里，然后加入到融化为止。

• 3、等稍微冷凉之后把橘味利口酒加入进来。

• 4、把鸡蛋和糖加入进来。

• 5、把盆放在38度左右的温水上面用打蛋器进行打发。

• 6、把牛奶也坐在温水上加热到40度左右。

• 7、把全蛋液打到出现划痕的时候不会立刻消失就可以了。

• 8、把第一步过筛后的粉加入进来。

• 9、搅拌均匀后把加热的文牛奶加入进来。

• 10、搅拌均匀之后倒入模具中，然后放在烤箱里，上下火170度烤20分钟即可。

• 11、烤好后取出来，切成4分，在上面刷上一层糖酒液。

• 12、淡奶油给打到7成发就可以，然后涂抹在其中一片上。

• 13、然后加上一片放在上面，在涂上一层奶油，就这样重复做完。

• 14、在最上面再撒上一些薄脆片，放点水果进行装饰，这样可可蛋糕就完成了。