蜂蜜玛德琳的做法 蜂蜜玛德琳怎么做

“有点类似于小贝壳的模具，一直深深吸引着我
做出的成品，有鼓鼓的将军肚更是可爱，而且口感松软，制作简单非常适合当早餐和下午茶点
乐众烘焙大赛剑舞扬清风”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜玛德琳的做法步骤

• 1、鸡蛋中加入砂糖

• 2、用手动打蛋器打至砂糖完全溶解，加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀

• 3、然后加入玉米油充分搅拌均匀

• 4、再将蜂蜜倒入拌匀，看着面糊很有流动性

• 5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

• 6、将玛德琳模具刷上黄油

• 7、取出面糊回温几分钟，有一定流动性后倒入裱花袋

• 8、把面糊挤到模具中八分满。

• 9、放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟

• 10、看到玛德琳在烤箱中的变化，有凸起的将军肚就是它的标志啦

• 11、烤好后取出待凉，倒扣出来即可