三色玛德琳的做法 三色玛德琳怎么做

“美味三色玛德琳，又名为贝壳蛋糕，一口一个，配上一杯咖啡，是特别赞的点心。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色玛德琳的做法步骤

• 1、鸡蛋敲碎放入碗内，再加入70克细砂糖，搅拌均匀直至细砂糖融化。

• 2、分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 3、过筛低筋面粉和泡打粉，拌匀。

• 4、用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉，用少许热水调匀即可。

• 5、面糊平均分为三等份。

• 6、其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀。

• 7、玛德琳模具上涂上少许黄油。

• 8、分别将三种面糊挤到模具中，挤到7分满。

• 9、把模具轻震一下，把气泡震走。

• 10、放入已预热好烤箱，上下火180度烘烤14分钟。

• 11、玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~

• 12、当当当~美美的成品哦！