珍珠玛德琳的做法 珍珠玛德琳怎么做

“这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

珍珠玛德琳的做法步骤

• 1、如图这款菜谱用到：鸡蛋二个，可可粉20克，糕点专用粉90克，玉米油70克，白糖50克，泡打粉4克，巧克力适量，巧克力豆适量。（备二份这样子的食材，一份做原味一份做可可味，做原味的玛德琳，可可粉用同等的糕点粉来代替）。

• 2、将全蛋配及牛奶及白糖，打至食材间的完成融合。

• 3、如图状就是打好的状态，蛋糊微微发白。

• 4、然后将可可粉，糕点专用粉，泡打粉混合加至到蛋液里，拌至无干粉状。

• 5、然后再加入玉米油，拌至食材完全的融合。

• 6、用同样的方法，调配好原味玛德琳糊，将拌好的糊全部加至裱花袋里，然后冰箱冷藏一小时。

• 7、冷藏好了之后，将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。

• 8、然后入预热好的烤箱，170度烤制20分钟。

• 9、将巧克力高温溶好，然后挤在玛德琳表面，再用巧克力豆点缀一下就可以。

• 10、为了更应景，咱们可以洒适量的椰蓉粉在表面就可以啦。