柠香玛德琳的做法 柠香玛德琳怎么做
“玛德琳蛋糕简单易做零失败,以外形像贝壳而得名的小蛋糕,以前也做过,但是学厨的模具更胜一筹,好脱模,形状漂亮,加了柠檬碎,吃起来味道有一股淡淡的柠檬味道,十分的好吃。。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
柠香玛德琳的做法步骤
1、所有材料称重备用。
2、鸡蛋和白糖一起放入盆中。
3、蛋液搅打匀均放入柠檬碎屑。
4、把泡打粉放到面粉中筛到蛋液里。
5、拌匀后,加入融化的黄油。
6、搅拌成细腻的蛋糕糊。
7、把玛德琳模具洗净擦干,倒入面糊8分满,这个量正好是这一烤盘的量。
8、烤箱180度预热,上下火烤18分钟即可。
9、拿出晾凉。。
10、可以密封保存。
小窍门
1,这款小蛋糕简单可爱,这个配料是六连模玛德琳的量。
2,烤箱以自家的烤箱温度做适当调整。