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经典原味黄油曲奇的做法 经典原味黄油曲奇怎么做

经典原味黄油曲奇的做法 经典原味黄油曲奇怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (250g)
  • 牛奶 (50g)
  • (2g)
辅料
  • (100g)
  • 杏仁粉 (50g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

经典原味黄油曲奇的做法步骤

  • 经典原味黄油曲奇的做法 经典原味黄油曲奇怎么做 第2张

    1、牛奶中加入糖,小火加温至白糖全部融化,变成奶溶液,放凉备用。

  • 经典原味黄油曲奇的做法 经典原味黄油曲奇怎么做 第3张

    2、黄油室温融化,打发至蓬松(肉眼观察要颜色发白,顺滑,打蛋器感觉没有阻力,体积增大)。然后分三次加入已经放凉的糖奶溶液,用打蛋器打至融合

  • 经典原味黄油曲奇的做法 经典原味黄油曲奇怎么做 第4张

    3、在上一步骤中加入所有粉类(面粉,杏仁粉,盐),搅拌均匀,装入裱花袋,挤出一朵朵小花来放入烤箱

  • 经典原味黄油曲奇的做法 经典原味黄油曲奇怎么做 第5张

    4、165度中层,20分钟,烤好后拿出放凉即可食用