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原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做

原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做

原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感

食材明细

主料
  • 黄油 (115g)
  • 低筋面粉 (135g)
  • 玉米淀粉 (30g)
辅料
  • 全蛋液 (10g)
  • 糖粉 (50g)
调料
  • (1捏)
  • 香草精 (3g)
  • 甜香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

原味珍妮版曲奇的做法步骤

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第2张

    1、材料备齐,黄油软化。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第3张

    2、黄油加糖粉,盐拌匀。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第4张

    3、用电动打蛋器打发到蓬松的羽毛状,加入全蛋液和香草精打发均匀。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第5张

    4、加入过筛的粉类拌匀。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第6张

    5、拌好的面糊装入裱花袋,我用的是8齿的花嘴。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第7张

    6、垂直挤到烤盘里,保持间距。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第8张

    7、烤箱中层,150度烘烤30分钟。

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第9张

    8、出炉脱模放凉,上色还是很均匀的是不是?

  • 原味珍妮版曲奇的做法 原味珍妮版曲奇怎么做 第10张

    9、入口即化。