![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
带鱼 ：
700 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量蒜头 ：
适量姜片 ：
适量油 ：
适量干辣椒 ：
1个 具体步骤
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回带鱼，准备工作:带鱼切段加适量料酒、食盐腌半小时，之后洗去盐味血腥水备用
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备姜、蒜、辣椒
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里加油烧热，带鱼一块块码入油锅，大火煎，中途摇一摇锅子，让鱼块均匀受热
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.带鱼煎黄翻面再煎
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.两面煎黄后加入姜片、蒜头、辣椒一起煸香
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.洒上酱油烧入味
![家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜蒜香带鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.浓香美味可口的蒜香带鱼装盘
烹饪技巧
带鱼煎前，给点食盐和料酒腌一小会，防腥味又好煎
