关于经典原味黄油曲奇怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料低粉（250g）牛奶（50g）盐（2g）辅料糖（100g）杏仁粉（50g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）经典原味黄油曲奇的做法步骤1、牛奶中加入糖，小火加温至白糖全部融化，变成奶溶液，放凉备用。2、黄油室温融化，打发至蓬松(肉眼观...

“经典版的黄油曲奇饼干，今天在编辑这份菜谱时顺便介绍了几款黄油曲奇的各种制作方式。发挥想象，挤出漂亮的曲奇饼干吧！”食材明细主料无盐黄油（130克）糖粉（85克）淡奶油（45ml）低筋粉（200克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）经典...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐黄油：130低筋面粉：180幼砂糖：20糖粉：30鸡蛋：1枚辅料具体步骤1.将黄油切小融化到可以搅拌；然后用电动打蛋器初步打发；2.将糖分和幼砂糖筛入初步打发...

每逢新年，亲戚们前来我家拜年时总会都会带上几箱牛奶和一盒曲奇饼干，而我和妹妹总是趁大人不在家时，把曲奇饼盒子拆开，偷偷吃几块。每吃一口奶香浓郁的曲奇饼，口中总是会有咀嚼声发出，因为那是饼干酥脆的声响。主料低筋粉：25...

食材明细主料无盐黄油（110g）蛋糕粉（165g）辅料糖粉（60g）全蛋液（45g（一个鸡蛋））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味曲奇的做法步骤1、原料如图2、黄油软化后打发均匀3、分3次加入蛋液，每次要与黄油充分打匀后再添加4、黄油与鸡...

食材明细主料低粉（130g）可可粉（15g）无盐黄油（125g）糖粉或绵白糖（50g）蛋白（一个）盐（1小撮）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）经典曲奇的做法步骤1、黄油要非常软才行，手指轻轻按很软（天气太冷可以用微波炉每次10秒加热。到有极少量黄...

“简单，大方，方便携带，是出家旅游的好零食，浓酥的黄油味让人忍不住多吃几块”食材明细主料低筋面粉（180g）黄油（100g）细砂糖（25g）糖粉（50g）可可粉（10g）辅料鸡蛋（1个）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典巧克力曲奇的做法步骤1、准...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：130风筝蛋糕粉：200鸡蛋一个：50糖粉：65辅料具体步骤1.黄油切小块，室温软化（能轻松的按出手指印就好了），鸡蛋打散2.软化过程中，把糖粉过筛，称好重量3.用...

“3月25日新买了烤箱，之前于烘焙一无所知，然而一天玩三款的速度，也是攒了不少菜谱了。曲奇喜欢，但是挤了一次就怕了，胳膊那个酸啊，后来寻寻觅觅，综合不少方子，这个能轻松挤还很好吃，我要记下来下次还要用。”食材明细主料低筋...

“来了美食家后，我喜欢上做菜，看了薄灰的日志喜欢上烘培，这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作，当然要记录下来啦，哈哈，但挤花的技术真的要学习，挤得丑丑的样子，自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。”食材明细主料安佳黄油（13...

“湖北宜昌的一位朋友，很爱吃我做的烘焙，半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完，就又Ｑ我再帮忙做几份，并且还做几份奶油曲奇留着过年吃，哈哈，那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~”食材明细主料黄油（125克）淡奶油（9...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：65糖粉：60低筋面粉：100全蛋：30辅料香草精：半勺牛奶：1勺泡打粉：半勺具体步骤1.黄油室温软化后，加糖粉，香草精。先用硅胶刮刀搅匀，再用电动打蛋器搅拌均匀。...

“经过研究的结果就是曲奇花纹消失的主要原因就是面团的延展性过高，花纹就会消失，我们主要的目的就是要降低面团哦延展性。高筋面粉延展性低，但是我的感觉口感有不会那么香酥，面团含水量也不能过湿，烘焙温度也要控制在190...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖粉：32g鸡蛋液：25g低粉：100g黄油：65g细砂糖：17g辅料油：适量盐：适量具体步骤1.材料：鸡蛋和低粉2.材料：黄油（这个是美国产的，有点偏白，但是包装很好，227克分成...

“上一次做的曲奇太好吃，不到两三天就给消灭完了。刚巧黄油用完了。昨晚上超市又进货了。于是手痒又做了两款比较喜欢的甜品。”食材明细主料低筋面粉（200克）辅料黄油（132克）鸡蛋（一个）细砂糖（35）糖分（65）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：105鸡蛋：1个糖粉：55奶油：30低筋面粉：160辅料盐：2具体步骤1.这是成品了～～～2.第一步，黄油室温软化后，电动打蛋器中速稍微打发，分三次加入糖粉打至棉絮状！3.第二...

食材明细主料黄油（130克）糖粉（60克）低筋粉（200克）鸡蛋（35克）辅料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味经典曲奇的做法步骤1、黄油切成小块，室温使其软化。2、加入糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大3、分三次加入打散...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：60低粉：75蛋白：20糖粉：60杏仁粉：30香草精：2滴辅料开水：10速溶咖啡：1包具体步骤先把黄油提前从冰箱取出切成小块放在碗里放在一边在室温中自然软化把...

食材明细主料黄油（125克）淡牛油（90克）低粉（200克）辅料冰糖粉（80克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油原味曲奇的做法步骤1、材料称重2、黄油软化后放入冰糖粉3、用刮刀翻拌一下（以免打发黄油时糖粉飞溅）4、黄油打发...

“做了三次每次有小改动最终最喜欢这个配方事后想记下来然而没有过程图...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥｀)”食材明细主料黄油（140g）糖粉（90g）低粉（200g）辅料盐（2至5g（按个人口味））鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简...

“号称采用法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸的"盐之花"、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉用进曲奇的制作里的某品牌网红曲奇，最近出现在了各大微信公众号的广告里，可谓有点儿红的发紫。作为一个...

“曲奇饼干让人爱不释口，做了两次失败两次，真的是爱吃不爱做，第一次做曲奇在冬天，黄油面糊一会就硬了，拼了吃奶的劲挤；第二次是夏天，一烤曲奇花纹没了；这是我的第三次烤曲奇，做的真丑，但自我总结还是有进步的，有花纹，而且轻松的挤...

“这一款饼干叫做原味曲奇，是最简单的基础曲奇，但是今天做出来挺特别，为什么呢？原因在于它的全部用料都改换了，倒不是想挑战什么，只是原料用完还没来的及采购。因此，它太适合没有烘焙材料的家常制作了。”食材明细主料普通面...

食材明细主料黄油（130g）低粉（200g）糖粉（65g）白砂糖（35）鸡蛋（50g）调料香草精（1/4小勺）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）原味黄油曲奇的做法步骤1、软化后的黄油加糖粉、白砂糖打发。2、加入香草精。3、加入过筛的低粉。4、用刮刀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料无盐黄油：200低筋面粉：310辅料糖粉：100细砂糖：53蛋液：76具体步骤1.黄油切成细粒状，放室温软化（因为天气比较冷，我在盆子下面加了热水软化一下）2.把细砂糖和...