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无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做

无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做

一想到曲奇
我想很多人都会想到黄油
添加黄油的曲奇真的一口碎
喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感

对于黄油曲奇,有些人还是不太喜欢那种味道
今天就更新一款无黄油曲奇
你可以加入一些葱花
口感虽然没有黄油版的那种酥
但是这款的口感也不落后于黄油版的曲奇

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (130g)
  • 鸡蛋 (55g(1个))
  • 糖粉 (30g)
  • 细砂糖 (30g)
  • (1g)
  • 奶粉 (15g)
辅料
  • 玉米油 (90g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

无黄油版曲奇的做法步骤

  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做 第2张

    1、准备好所有材料,工具:电动打蛋器、软刮。烤箱预热上下火170°

  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做 第3张

    2、将鸡蛋、糖粉、细砂糖、盐放入盘中高速打发;

  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做 第4张

    3、加入玉米油继续高速打发,打发至浓稠不见油。

  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做 第5张

    4、加入过筛的低筋面粉、奶粉搅拌均匀,装入裱花袋。

  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做 第6张

    5、挤入烤盘中,送入烤箱,大约烤18分钟出炉。

  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做 第7张

    6、哇!美味的曲奇出炉啦,吃一口先。

小窍门

烤箱推荐使用风炉,出来的效果比平炉好看又好吃。
自己掌握好烤的时间跟温度。